Необходими продукти :

1 кг. качествено краве масло

Начин на приготвяне:

В тенджера се загрява маслото докато се разтопи и започне леко да завира.
Котлона се намалява до степен при която маслото леко да къкри, като внимаваме да не
го загорим. Периодично се отстранява получената бяла пяна. Процесът отнема
между 40 – 50 минути. Накрая се прецежда през марля и се прелива в стъклен съд.
Така приготвеното масло има много дълъг срок на годност и е единствената мазнина
, която при пържене няма канцерогенен ефект.

ФОТО РЕЦЕПТИТЕ НА БОБИ